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会津磐梯 ペンション山の便り

会津磐梯の宿 ペンション山の便り

お食事dish

    料理イメージ    

「食材はなるべく会津・福島のものを。そして健康にいいものを。」
もちろん、料理に化学調味料や業務用の調理済み冷凍食品は一切使っていませんよ! 軽度のアレルギーにも対応しています。
スープからデザートまで全7品のコースメニューは季節によって変わりますので、お楽しみに!

お食事時間

ご夕食:18:30〜
ご朝食:08:00〜
ご朝食のみ早めることもできます。

食材(肉)

リブロースステーキ

夕食のメインディッシュは、この180gのリブロースステーキです(オーストラリア産・写真の1切れが2人様分)。

     

食材(魚)

磐梯の渓流魚

地元"坂本養鱒場"が磐梯山麓の湧水で育てたイワナ、ニジマスを使っています。もちろん鮮度抜群です!

     

食材(野菜)

自家製野菜

収穫量は限られますが、敷地内で野菜やハーブも栽培しています。もちろん、無農薬栽培です!

     

食材(お米)

コシヒカリ

地元磐梯町産のコシヒカリを使用しています。

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